A REDAÇÃO
A modelo Gisele Bündchen afirmou que decidiu rever sua dieta após enfrentar dificuldades relacionadas ao veganismo. Conhecida por associar sua imagem a hábitos saudáveis e alimentação equilibrada, ela contou que o próprio corpo passou a apresentar sinais de que a restrição total de alimentos de origem animal não estava funcionando adequadamente.
O relato está no livro Nutrir: Receitas Simples para o Corpo e Alma, no qual a modelo compartilha experiências pessoais ligadas à alimentação e ao bem-estar. Segundo ela, a dieta baseada exclusivamente em vegetais provocou desconfortos digestivos, especialmente com o consumo frequente de leguminosas, resultando em sintomas como inchaço e gases.
Com o passar do tempo, outros sinais também foram identificados, incluindo episódios de anemia, associados à baixa ingestão de ferro. Diante do quadro, Gisele buscou orientação médica e recebeu a recomendação de ajustar a alimentação, com a inclusão de pequenas quantidades de proteína animal.
Atualmente, a modelo afirma adotar uma dieta mais flexível, composta majoritariamente por alimentos de origem vegetal, mas com a inclusão moderada de produtos de origem animal. Apesar da mudança, ela destaca que a experiência com o veganismo foi importante para compreender melhor as necessidades do próprio organismo.
Ao refletir sobre o processo, Gisele Bündchen afirmou que o período serviu como aprendizado, reforçando a importância de observar as respostas do corpo e adaptar hábitos de acordo com as necessidades individuais.
