O vinho quente é uma bebida tradicional das festas juninas e natalinas, sendo muito apreciada no Brasil e em outros países do mundo. É uma bebida quente, doce e aromatizada, que combina perfeitamente com os dias frios.
Ingredientes:
- 1 garrafa de vinho tinto (750ml)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 laranja (em rodelas)
- 8-10 cravos-da-índia
- 2 paus de canela
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada (opcional)
Instruções:
- Em uma panela grande, coloque o vinho, o açúcar, as rodelas de laranja, os cravos-da-índia e os paus de canela.
- Aqueça em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar. Não deixe ferver.
- Deixe a mistura aquecer por cerca de 15-20 minutos para que os sabores se misturem bem. Evite ferver para não perder o álcool do vinho.
- Se desejar, adicione a noz-moscada ralada no final.
- Coe a mistura para remover os pedaços sólidos, como as rodelas de laranja e os cravos.
- Sirva o vinho quente em canecas.
Este Vinho Quente é uma ótima opção para aquecer em festas de inverno ou simplesmente para desfrutar de uma bebida aconchegante em casa. Lembre-se de beber com moderação, especialmente ao preparar bebidas alcoólicas
