A palha italiana é um doce tradicional brasileiro, feito com biscoito maisena, leite condensado e chocolate em pó. É um doce simples e fácil de fazer, mas que é sempre uma ótima opção para uma sobremesa ou lanche.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
200g de biscoitos de maisena (pode ser substituído por cookies ou biscoitos de chocolate)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Instruções:
Triture os biscoitos de maisena em pedaços pequenos. Você pode usar um processador de alimentos ou colocá-los em um saco plástico e amassá-los com um rolo.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa continuamente até que a mistura engrosse e comece a se desprender do fundo da panela.
Retire a panela do fogo e misture os biscoitos triturados à mistura de chocolate e leite condensado. Certifique-se de que todos os pedaços de biscoito estejam bem incorporados.
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel-manteiga, pressionando-a para que fique compacta.
Deixe esfriar em temperatura ambiente por algumas horas ou leve à geladeira para acelerar o processo.
Quando estiver completamente frio e firme, corte em quadrados ou retângulos.
Opcionalmente, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
A Palha Italiana é uma deliciosa combinação de texturas e sabores, e pode ser uma surpresa agradável para amigos e familiares durante as férias.
Aproveite!
