Confira agora uma ótima sobremesa para o natal: um cheesecake com uma base de biscoitos, recheio cremoso e cobertura de frutas vermelhas frescas.
Ingredientes: 200g de biscoitos (tipo maisena)
100g de manteiga derretida
400g de cream cheese
200g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
3 ovos
Frutas vermelhas frescas para a cobertura
Instruções: Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível.
Bata o cream cheese com o açúcar até obter um creme suave. Adicione a baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição.
Despeje a mistura sobre a base de biscoitos na forma.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45-50 minutos.
Deixe esfriar, leve à geladeira por algumas horas e decore com frutas vermelhas antes de servir.
Aproveite com moderação e bom natal!
