Foi divulgada na última sexta-feira (31/10), a atualização do Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, no site da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), que apresentou redução geral do valor da cesta de derivados lácteos pesquisados.
A edição de outubro de 2025 aponta um comportamento homogêneo entre os produtos da cesta de derivados, com redução nos preços médios de todos os itens monitorados. O documento é elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás.
De acordo com o titular da Seapa, Pedro Leonardo Rezende, os resultados reforçam a importância do acompanhamento contínuo do setor.
“O cenário observado em outubro reflete um movimento de ajuste que segue o ciclo produtivo e o comportamento da demanda. A oferta de informação técnica atualizada permite que produtores e indústrias se planejem com mais segurança, aprimorem sua gestão e fortaleçam a competitividade. Esse monitoramento permanente, realizado pela secretaria em parceria com os órgãos competentes, contribui para decisões mais estratégicas e para o desenvolvimento sustentável da cadeia láctea em Goiás”, destacou o secretário.
Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano
Entre os produtos analisados, o leite condensado registrou a menor variação negativa, com queda de 2,61%.
Já o creme a granel teve a maior desvalorização do período, com recuo de 6,94%.
Considerando os pesos específicos de cada item na composição da cesta, a variação geral foi de -4,53% em relação ao mês anterior.
Também apresentaram retração:
- Queijo muçarela (-4,23%);
- Leite em pó integral (-4,42%);
- Leite UHT integral (-5,81%).
A edição de outubro do Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano está disponível no site da Seapa e pode ser acessada aqui.
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Fonte: Agência Cora
